来自 MTB 职业选手 Tom Pidcock 的提示

Tom Pidcock 是一个真实的事件。 23岁以下的越野和越野山地自行车世界冠军,公路上“婴儿环”的冠军,去年也在东京获得了金牌。

他的秘密: 和强大,当然要结合非常具体的饮食。 这是汤姆的冰箱里的东西。

汤姆每 20 到 60 分钟吃一次

© Bartek Wolinski/红牛内容池

你在正常工作日吃什么?

我的早餐和每个烹饪日一样:我吃了 105-120 克燕麦粥,然后是一个煎蛋卷,配半个鳄梨和熏鲑鱼。 午餐我吃意大利面或米饭加蛋白质和蔬菜,晚餐也一样。 碳水化合物、蛋白质和植物很丰富,就这么简单。

在过去的两年里,我吃了很多年糕。 这很好,因为它没有很多卡路里,如果需要,你可以吃很多。 适合吃。 在我的车里,我吃了很多盒格兰诺拉麦片、香蕉,有时我还会做奥利奥年糕之类的。 我尝试每 20 到 60 分钟吃点东西,这取决于会话。 我训练时不使用凝胶,我保留它们用于比赛。

汤姆·皮德科克(Tom Pidcock)是山地自行车比赛期间的山地车手。

汤姆的饮食富含蛋白质和碳水化合物

© Bartek Wolinski/红牛内容池

你饮食的主要目的是什么?

余额。 我准备的时候吃得很好,但我周末吃得不多,我尽量不吃太多。 我不知道怎么吃东西了,但我知道了,主要原因是在做饭的时候吃甘蔗,至少在假期里吃。

我尽量在周末吃得好,并坚持假期。

总而言之,我尽量在训练日好好锻炼自己,并坚持假期。 当我变老时,我必须小心我吃的东西。 当我年轻的时候,我什么都可以吃,但今天我更加警觉了。

你有没有因为你没有足够的食物而对你的车有问题?

最糟糕的时间可能是在奥特利(英格兰编辑委员会)的比赛期间。 在冬天,我想我是 15 或 16 岁,距离终点大约 6 英里,我真的很晚了,我不能再进一步了! 有人给了我一道篱笆,帮我完成了。

为了道德? 您是否需要治疗师来帮助您度过艰难的训练时期?

我不是很喜欢这个味道,我吃得很好。 我很幸运我没有很好地喝酒和吃东西,所以我在学习时不必改变太多。 我允许自己成为户外的美味。

汤姆·皮德科克(Tom Pidcock)的山地车手,红牛在手。

红牛咖啡因的成功

©汤姆·皮德科克

你能告诉我们你在比赛中的饮食吗? 赛前的日常,因为训练而在车里吃的东西……

对于越野比赛,我吃早餐,然后三个小时前,我吃了鸡蛋和枫糖浆煎饼。 这是一种真正的道德、有趣和充满活力的食物。

我走了 一堆红牛 在我上车并在准备和热身时喝酒之前。 我不会一次喝完,我喝它是为了消耗咖啡因。

在公路比赛开始时,我使用支架,然后在结束时再次使用凝胶。

对于山地自行车骑行,我在开始前三个小时吃过午餐,红牛正在准备中。 然后我拿起凝胶并在起跑线上完成红牛,然后我将瓶子带到每个大腿上,但要加一点水。 瓶子里面是能量混合物,我也把凝胶带到了比赛的中心。

在街头赛车中,我尝试每小时喝一瓶,所以 500 毫升,但如果天气炎热,可能会更多,如果下雨,可能会更少。 我也尝试每 20 分钟吃点东西。 比赛开始时,我带上支架,然后在结束时再次带上凝胶。

什么会让你重生?

我在训练或跑步后服用蛋白质奶昔,然后尝试尽快进食。

在陆地竞赛中,你必须在未来的日子里加速自己。 例如,今年在 Baby Giro,我们度过了平淡的一天,两个小时很轻松,所以我每 30-40 分钟吃一次。 如果你在车上吃得好,马上握手,吃得好,这就是你所能得到的。

你最喜欢的食物是什么?

鱼和垃圾! 当我回到家时,我有几个月没有回家,吃了所有平常的东西:炸鱼和薯条、咖喱、比萨饼、汉堡。 但这只是在假期期间!

如果你请我们吃饭,你会做什么菜?

有时我的晚餐真的很好吃。 鸡肉裹着猪肉、豌豆、韭菜和更多的猪肉,还有红薯。 但我只做一件事,那不是我做饭的方式。 通常,我在一个平底锅中烘烤碳水化合物,在另一个平底锅中烘烤蛋白质,在第三个平底锅中烘烤蔬菜,然后将所有东西都放入平底锅中。

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